Vous l'avez peut-être vu passer sur nos réseaux sociaux, le mois de janvier a vu naître une belle collaboration entre MASTARI et la brasserie Tipsip autour de la création d'une bière au piment ! On vous en dit plus...
Tipsip, c'est une micro-brasserie, située à Brassy en plein cœur du Morvan, et exerçant depuis août 2021. Un ancrage avant tout local puisque la brasserie, dirigée par Robin, envoie ses merveilleux breuvages à travers tout le Morvan, la Bourgogne et l'Ile-de-France !
En novembre 2024, nous avons échangé avec Robin qui cherchait à créer une association originale entre son savoir-faire de brasseur et le nôtre en créant un produit inédit autour du piment. C'est comme ça qu'a vu le jour la Pimangose, en collaboration avec la brasserie la Truite, une Impérial Gose mangue et piment habanero qui réchauffe les papilles ! Piment sur le gâteau, on a créé une sauce piquante mangue habanero (inspirée de notre sauce piquante MAMBO) ! Sur conseil du maître brasseur : ajoutez un peu de sauce dans votre bière pour un kick supplémentaire !
La Pimangose est à retrouver en pack de 12 sur le site de Tipsip !
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