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NOTRE WEEK-END AU POT-AU-PRINT FESTIVAL !

NOTRE WEEK-END AU POT-AU-PRINT FESTIVAL !

     Le week-end dernier (16-17 septembre 2023), nous étions à Pantin, sur la Cité Fertile, à l'occasion de la première édition du festival Pot-au-print, un micro festival aussi inédit qu'insolite dédié aux arts graphiques et culinaires, et mettant à l'honneur ateliers de cuisine, expositions et marché de créateurs.      Nous y avions présenté nos sauces piquantes et les avons proposé à la dégustation pour les festivaliers les plus audacieux. Ce fut l'occasion de collecter des retours directs sur nos produits et d'échanger avec les visiteurs sur notre passion culinaire commune.       Le festival Pot au print présentait...

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CHIPOTLE ! ZOOM SUR UN PIMENT HORS NORME

CHIPOTLE ! ZOOM SUR UN PIMENT HORS NORME

     Dans notre dernier article, on vous présentait notre nouveauté de la rentrée, la sauce piquante TWIST qui intègre la tribu MASTARI avec brio ! On vous en dit plus sur le piment chipotle, ce piment fumé à la saveur si unique.       Il tire son nom du Nahuatl, une langue indigène populaire du Mexique. En Nahuatl, on appelle le piment chipotle “Chilpoctli”, où « Chil » signifie « piment » et «Poctli » signifie « fumé ». En réalité, le piment chipotle est un piment jalapeño rouge (récolté à maturation), ayant été séché puis fumé pendant plusieurs...

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NOUVEAUTÉ ! TWIST AUX PIMENTS FUMÉS 🔥

NOUVEAUTÉ ! TWIST AUX PIMENTS FUMÉS 🔥

Calllllliente ! Pour cette rentrée, on vous gâte avec notre nouvelle sauce aux piments fumés, la sauce TWIST ! Préparez vous à faire voyager vos papilles ! Cuisinée avec deux variétés de piment séchés et fumés, la sauce Twist présente un profil aromatique unique. On vous en dit plus.        Du piment chipotle et du pimenton de la Vera (AOC), c'est la promesse de notre sauce TWIST qui, vous l'aurez compris, met à l'honneur les piments fumés. Le piment Chipotle, qui n'est, ni plus ni moins, qu'un piment jalapeño rouge, séché puis fumé au bois de Pécan. Il...

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DU FEU EN BOX AVEC NOS COFFRETS DE SAUCES PIQUANTES

DU FEU EN BOX AVEC NOS COFFRETS DE SAUCES PIQUANTES

     On écrit ce court article pour vous en dire plus sur nos coffrets de sauces piquantes ! Laissez vous guider par nos recommandations !   Le Coffret Baptême du feu      Comme son nom l'indique, ce coffret de sauces piquantes d'adresse aux explorateurs qui souhaitent se familiariser en douceur avec la sauce piquante Il comprend nos 3 hot sauces les plus accessibles en termes d'intensité à savoir : > JAVA : piment jalapeño vert (50%), vinaigre de cidre bio*, vinaigre, céleri, fenouil, citron vert, sel de Camargue, ail, badiane, gomme de xanthane (épaississant naturel) * issu de l'agriculture biologique (Intensité : 2/8 (Equivalence échelle de Scoville...

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