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POURQUOI CERTAINS PIMENTS PIQUENT PLUS QUE D'AUTRES ?

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Découvrez pourquoi certains piments sont plus piquants que d'autres : capsaïcine, variétés et échelle de Scoville expliquées simplement !

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POURQUOI AIME (OU DÉTESTE)-T-ON MANGER ÉPICÉ ?

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Qu’est-ce qui fait que nous aimons — ou détestons — manger épicé ? La réponse est aussi scientifique que culturelle. Décryptage.

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TOP 8 DES PIMENTS LES PLUS ETRANGES PAR LEUR FORME

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On croit souvent que les piments se ressemblent tous : petits, rouges, allongés, piquants. Eh bien… pas du tout ! Dame Nature a parfois eu des idées très créatives, voire carrément coquines. Entre formes bizarres, mutations naturelles et bizarreries botaniques, voici les 8 piments les plus étranges par leur apparence. 

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ALERTE COLLAB ! LA SAUCE SEAZON DÉBARQUE !

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A partir du 14 avril, vous pourrez retrouver une revisite de notre sauce Habanera en édition très limitée chez Seazon !

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