🍺 NOUVELLE COLLAB' HABANERO - PASSION - BIERE IPA TIPSIP
Il y a plusieurs mois, nous sortions avec TIPSIP, micro-brasserie du Morvan, une bière et une sauce piquante qui se répondaient sur le plan des saveurs (les deux alliaient piment habanero et mangue). Pour démarrer l'année 2026, nous avons décidé de renouveler l'alchimie en créant une nouvelle recette de sauce piquante intégrant de la bière IPA ! On vous en dit plus !
TIPSIP, des bières modernes aux goûts marqués
La microbrasserie Tipsip est un projet né de l’envie de deux amateurs de bière (Robin et Nicola) de partager leurs coups de cœur houblonnés avec le plus grand nombre. Installée au cœur du Morvan, cette petite brasserie artisanale casse les codes en proposant des bières aux saveurs étonnantes. Depuis notre dernier article, la micro-brasserie a changé de lieu de production et brasse désormais à Avallon !
Si vous cherchez à en savoir plus sur Tipsip, n'hésitez pas à visiter leur site Web tipsip.fr.
Vous pouvez aussi suivre leur aventure via leur podcast "Brasseurs" disponible sur toutes les plateformes. Chaque épisode plonge dans les coulisses de la fabrication artisanale, en parlant de brassage, de recettes, de matériel, de gestion d’une brasserie, mais aussi des galères, des réussites, des coûts et des choix d’entrepreneuriat. Passionnant !
Nouvelle collaboration Habanero - passion - IPA
Nous nous retrouvons donc autour d'une recette de sauce piquante inspirée de leur bière IPA Sola dans lequel nous avons associé le fameux piment habanero, fruité et parfumé, avec la douceur de la mangue, l'acidité et la puissance aromatique du fruit de la passion et 17% de bière IPA ! Evidemment, toutes nos recettes sont pasteurisées avant embouteillage, vous ne risquez donc pas l'ivresse !
Déjà dispo sur le site de TIPSIP => https://www.tipsip.fr/produit/pack-sola