Quoi de plus adapté qu’un festival de musique pour faire découvrir des sauces piquante qui portent toutes des noms de danse ?
Le 1er et 2 juillet dernier, nous étions au Macki Music Festival, un festival indépendant imaginé par les collectifs parisiens Cracki Records et La Mamie’s. L’évènement, qui fêtait ses dix ans, prenait place dans le cadre magnifique du parc Charles de Gaulle à Carrières-sur-Seine (Yvelines, Ile-de-France).
De la musique donc mais pas seulement ! Nous avons planté notre stand sur le Macki village, un espace dédié à la promotion d’artisans locaux, en collaboration avec Hot in Here, un collectif qui porte l’objectif ambitieux de démocratiser le piment en France. Pour soutenir ce projet, Hot in Here organise des évènements autour du piment et travaille sur l’édition du premier livre autour du piment en France, raconté à travers « les crafteurs de sauces piquantes, les producteurs du piment, ceux qui les consomment, ceux qui le vendent et ceux qui le cuisinent ».
Dans le cadre de cet évènement, nous avions élaboré une recette unique à base de piment habanero, de piment chipotle (jalapeno séché et fumé au bois de Pécan), d’origan et d’ail. Embouteillée en flacon de 50 mL et déguisée aux couleurs du festival, notre « hot sauce spéciale Macki » était donc proposée à la dégustation et vendue sur notre point de vente. Le collectif Hot in Here avait également organisé une spice roulette, (une roue à tourner qui permettait aux participants de gagner des mets avec différentes intensités de piment) et une tombola dont la participation laissait une chance de remporter des cadeaux volcaniques (box de sauces piquantes, affiche du collectif, etc.).
Plus de 8000 festivaliers ont eu l'opportunité de souffrir à nos côtés ou de découvrir nos créations. Des rencontres, des échanges autour du piment et de la musique, pour un week-end mémorable !
Retrouvez les photos de cet évènement sur notre compte Instagram, sur celui du Macki Festival et rejoignez le club Hot in Here pour être au fait des prochains évènements autour du piment !