On écrit ce court article pour vous en dire plus sur nos coffrets de sauces piquantes ! Laissez vous guider par nos recommandations !
Le Coffret Baptême du feu
Comme son nom l'indique, ce coffret de sauces piquantes d'adresse aux explorateurs qui souhaitent se familiariser en douceur avec la sauce piquante Il comprend nos 3 hot sauces les plus accessibles en termes d'intensité à savoir :
> JAVA : piment jalapeño vert (50%), vinaigre de cidre bio*, vinaigre, céleri, fenouil, citron vert, sel de Camargue, ail, badiane, gomme de xanthane (épaississant naturel) * issu de l'agriculture biologique (Intensité : 2/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 3 000 SHU)).
> TANDAVA : poivron, piment thaï (20%), vinaigre de cidre bio**, vinaigre, échalote, citron jaune, sel de Camargue, ail, curcuma, cardamome, cumin, gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique (Intensité : 3/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 20 000 SHU)).
> POLKA : piment thaï (35%), orange, clémentine, vinaigre de cidre bio**, vinaigre, sel de Camargue, cannelle, clou de girofle, gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique (Intensité : 4/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 30 000 SHU))
Retrouvez le coffret Baptême du feu ICI !
Le Coffret Combustion lente
Si le piment est une affaire de famille ou que vous êtes tombés dans la sauce piquante étant petit, on vous conseillera plutôt notre coffret Combustion lente. Il inclut les 3 sauces les plus fortes de notre gamme à savoir :
> MAMBO : Mangue, carotte, piment habanero (25%), vinaigre de cidre bio**, vinaigre de riz, sucre, citron jaune, gingembre, sel de Camargue, gomme de xanthane (épaississant naturel) * peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique (Intensité : 5/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 60 000 SHU))
> HABANERA : piment habanero (40%), vinaigre de cidre bio**, tomate, poivron rouge, vinaigre, citron jaune, sel de Camargue, ail, 5 baies (poivre noir, baie rose, graine de coriandre, poivre vert, poivre blanc), gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri,** issu de l'agriculture biologique (Intensité : 6/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 85 000 SHU))
> ALEGRIA : Piment habanero (30%), framboise, vinaigre de cidre bio**, vinaigre, piment naga jolokia (10%), groseille, sel de Camargue, menthe verte, poivre du Sichuan, gomme xanthane (stabilisant naturel) *peut contenir des traces de céleri , ** issu de l'agriculture biologique (Intensité : 7/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 160 000 SHU))
Retrouvez le coffret Combustion lente ICI !
Le Coffret Danse du soleil
On choisit pour vous 3 sauces avec différentes intensités et associations de plats pour vous permettre de découvrir notre gamme sous toutes ses coutures ! En ce moment, retrouvez :
> JAVA : piment jalapeño vert (50%), vinaigre de cidre bio*, vinaigre, céleri, fenouil, citron vert, sel de Camargue, ail, badiane, gomme de xanthane (épaississant naturel) * issu de l'agriculture biologique (Intensité : 2/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 3 000 SHU)).
> MAMBO : Mangue, carotte, piment habanero (25%), vinaigre de cidre bio**, vinaigre de riz, sucre, citron jaune, gingembre, sel de Camargue, gomme de xanthane (épaississant naturel) * peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique (Intensité : 5/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 60 000 SHU))
> HABANERA : piment habanero (40%), vinaigre de cidre bio**, tomate, poivron rouge, vinaigre, citron jaune, sel de Camargue, ail, 5 baies (poivre noir, baie rose, graine de coriandre, poivre vert, poivre blanc), gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri,** issu de l'agriculture biologique (Intensité : 6/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 85 000 SHU))
Retrouvez le coffret Danse du soleil ICI !