HABANERA / Tomate, ail et 5 baies
Portée par la gourmandise de la tomate et du poivron rouge, la sauce piquante HABANERA met en scène le piquant fruité du piment habanero. Notre sauce universelle par excellence, adapté à tout type de plats !
Intensité • 6/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 85 000 SHU)
Volume net • 100 mL
🌶️ Ingrédients
Piment habanero (27%), vinaigre de cidre, tomate, poivron rouge, vinaigre d'alcool (sulfites), jus de citron jaune, sel, ail, mélange 5 baies, gomme xanthane (stabilisant végétal)
🍴 Conseils d'association
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Tacos et Burritos : La base de tomate et de piment habanero souligne parfaitement les saveurs mexicaines et tranche avec le gras de l'avocat ou du fromage.
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Volailles grillées : Avec un poulet rôti ou des travers de porc au barbecue pour une touche acidulée et piquante !
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Cocktails : Bloooooody Mary
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Dips et Burgers : Mélangez quelques gouttes à une mayonnaise ou du fromage frais pour créer un dip de qualité.
