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REMISE EXCEPTIONNELLE !

ALEGRIA / Framboise, groseille et menthe

La sauce piquante ALEGRIA marie l'acidité vibrante des fruits rouges à la puissance solaire des piments Habanero et Naga Jolokia. Une sauce explosive et pleine de soleil !

Intensité •  7/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 160 000 SHU)

Volume net •  100 mL

🌶️ Ingrédients 

Piment habanero (20%), framboise, vinaigre de cidre, vinaigre d'alcool (sulfites), piment naga jolokia (7%), groseille, sel, menthe verte, poivre du Sichuan, gomme xanthane (stabilisant végétal) 

🍴 Conseils d'association

  • Canard et porc : L’acidité de la framboise et de la groseille sublime parfaitement ces viandes.

  • Fromages frais : Le piquant floral du Habanero crée un contraste saisissant avec le chèvre ou la brebis.

  • Poissons crus : La menthe et le poivre du Sichuan apportent une fraîcheur idéale sur un ceviche ou un tartare.

  • Chocolat noir : L’alliance audacieuse entre la chaleur des piments et l’amertume d’un dessert au cacao.

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    Customer Reviews

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    S
    Seb el Picanto
    160 000 SHU ça commence a picoter !!!

    Sympa ce petit gout de framboise
    Elle pique déjà pas mal
    J'aurais préféré une texture un peu plus épaisse et onctueuse
    Peut être un peu trop liquide.
    N'empêche pas qu'elle soit bonne

    P
    Paul A
    Douce et avec un gros caractère

    Elle est un superbe sauce en 2 temps un doux goûter pour les papilles et dans un second temps tout les piquant qu'ont lui attend.
    Un plaisir de le manger.