COFFRET BOITE DE PANDORE
Un coffret simple en carton brun, incluant l'intégralité de notre gamme de sauces piquantes :
> la MASTARI JAVA : Ses notes d'anis, de citron vert et la fraicheur du jalapeño vous permettront d'associer la sauce JAVA à vos poissons, œufs et omelettes.
Ingrédients : piment jalapeño vert (50%), vinaigre de cidre bio*, vinaigre, céleri, fenouil, jus de citron vert bio*, sel de Camargue, ail, badiane, gomme de xanthane (épaississant naturel) * issu de l'agriculture biologique, Intensité : 2/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 3 000 SHU), (Volume : 100 mL)
> la MASTARI TANDAVA : Chaleureuse et parfumée, la sauce Tandava se marie avec justesse à vos viandes blanches (volaille, porc, veau), légumes sautés et autres féculents.
Ingrédients : poivron, piment thaï (20%), vinaigre de cidre bio**, vinaigre, échalote, jus de citron jaune bio**, sel de Camargue, ail, curcuma bio**, cardamome, cumin, gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique, Intensité : 3/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 20 000 SHU), (Volume : 100 mL)
> la MASTARI TWIST : Cuisinée avec deux variétés de piments séchés et fumés, la sauce Twist présente un profil aromatique unique. Elle deviendra l’incontournable de vos grillades et légumes grillés.
Ingrédients : Poivron rouge, tomate, vinaigre, vinaigre de cidre bio*, piment habanero (15%), ail, sucre brun bio*, sel de Camargue, piment de la vera AOC (3%), piment chipotle (3%), origan bio*, gomme xanthane (stabilisant naturel) *issu de l’agriculture biologique **peut contenir des traces de céleri, Intensité : 3/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 25 000 SHU), (Volume : 100 mL)
> la MASTARI POLKA : Entre force et finesse, les arômes gourmands conférés par le combo agrumes / épices s'associent avec brio à vos viandes rouges (notamment vos pièces de bœuf).
Ingrédients : piment thaï (35%), orange, clémentine, vinaigre de cidre bio**, vinaigre, sel de Camargue, cannelle, clou de girofle, gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique, Intensité : 4/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 30 000 SHU), (Volume : 100 mL)
> la MASTARI TANGO : En premier lieu des arômes généreux de myrtille et de cassis puis vient le mordant du piment habanero. A marier avec vos viandes blanches, rouges, fromages, etc.
Ingrédients : Myrtille, cassis, vinaigre de cidre bio**, vinaigre, piment habanero (20%), jus de citron vert bio**, sucre brun, sel de Camargue, fève Tonka, gomme xanthane (stabilisant naturel) * peut contenir des traces de céleri, ** issu de l'agriculture biologique, Intensité : 4,5/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 55 000 SHU), (Volume : 100 mL)
> la MASTARI MAMBO : La douceur de la mangue et de la carotte associée à la force du piment offre un parfait équilibre qui vous permettra de la lier à vos viandes (volaille, porc), légumes ou d'assaisonner vos salades.
Ingrédients : Mangue, carotte, piment habanero (25%), vinaigre de cidre bio**, vinaigre de riz, sucre brun, jus de citron jaune bio**, gingembre, sel de Camargue, gomme de xanthane (épaississant naturel) * peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique, Intensité : 5/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 60 000 SHU), (Volume : 100 mL)
> la MASTARI HABANERA : Son parfum boisé et citronné s'accordera parfaitement à vos viandes (volaille, porc), pizzas, et vous permettra de relever vos sauces tomates.
Ingrédients : piment habanero (40%), vinaigre de cidre bio**, tomate, poivron rouge, vinaigre, jus de citron jaune bio**, sel de Camargue, ail, 5 baies (poivre noir, baie rose, graine de coriandre, poivre vert, poivre blanc), gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri,** issu de l'agriculture biologique, Intensité : 6/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 85 000 SHU), (Volume : 100 mL)
> la MASTARI ALEGRIA : Des fruits gorgés de soleil, un piment à la chaleur intense. C'est la promesse de la sauce Alegria, qui s'accordera avec vos viandes rouges, fromages et autres poêlées de légumes festives.
Ingrédients : Piment habanero (30%), framboise, vinaigre de cidre bio**, vinaigre, piment naga jolokia (10%), groseille, sel de Camargue, menthe verte, poivre du Sichuan, gomme xanthane (stabilisant naturel) *peut contenir des traces de céleri , ** issu de l'agriculture biologique, Intensité : 7/8 (Equivalence échelle de Scoville : environ 160 000 SHU), (Volume : 100 mL)