ZONE DE TURBULENCE / Pack 12 sauces

Découvrez notre pack ZONE DE TURBULENCE, 12 sauces piquantes de notre gamme !

Vous quittez la terre ferme. Bienvenue dans la zone où les saveurs s'entrechoquent et où le piquant commence à sérieusement secouer les papilles.

🎁 Le Cadeau Idéal : Livré dans une boîte en carton brun classique, c'est le cadeau parfait pour un anniversaire, une crémaillère ou un MASTARI hot challenge !

(Les packs sont livrés dans une boîte en carton brun classique les protégeant pour le transport.)

🩸 Composition

12 sauces piquantes X 100 mL

🌶️ Ingrédients

> la MASTARI JAVA : Ses notes d'anis, de citron vert et la fraicheur du jalapeño vous permettront d'associer la sauce JAVA à vos poissons, œufs, omelettes et crudités.

Ingrédients : Piment jalapeno vert (33%), vinaigre de cidre, vinaigre d'alcool (sulfites), céleri, fenouil, jus de citron vert, sel, ail, badiane, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité : 2/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 3 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la MASTARI TANDAVA : Chaleureuse et parfumée, la sauce Tandava se marie avec justesse à vos viandes blanches (volaille, porc, veau), légumes sautés et autres féculents.

Ingrédients : Poivron, piment thaï (13,4%), vinaigre de cidre, vinaigre d'alcool (sulfites), échalote, jus de citron jaune, sel, ail, curcuma, cardamome, cumin, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité : 3/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 20 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la MASTARI TWIST : Cuisinée avec deux variétés de piments séchés et fumés, la sauce Twist présente un profil aromatique unique. Elle deviendra l’incontournable de vos grillades et légumes grillés.

Ingrédients : Poivron rouge, tomate, vinaigre de cidre, vinaigre d'alcool (sulfites), piment habanero (10,4%), sucre, sel, paprika fumé, piment chipotle moulu, origan, ail, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité : 4/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 25 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la MASTARI TANGO : En premier lieu des arômes généreux de myrtille et de cassis puis vient le mordant du piment habanero. A marier avec vos viandes blanches, rouges, fromages, etc.

Ingrédients : Purée de myrtille, vinaigre d'alcool (sulfites), vinaigre de cidre, purée de cassis, piment habanero (13,5%), sucre, jus de citron vert, sel, gomme xanthane (stabilisant végétal), fève Tonka, Intensité : 4/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 55 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la MASTARI MAMBO : La douceur de la mangue et de la carotte associée à la force du piment offre un parfait équilibre qui vous permettra de la lier à vos viandes (volaille, porc), légumes ou d'assaisonner vos salades.

Ingrédients : Mangue, carotte, piment habanero (16,7%), vinaigre de riz (gluten, sulfites), vinaigre de cidre, sucre, jus de citron jaune, gingembre, sel, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité : 5/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 60 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la MASTARI HABANERA : Son parfum boisé et citronné s'accordera parfaitement à vos viandes (volaille, porc), pizzas, et vous permettra de relever vos sauces tomates.

Ingrédients : Piment habanero (27%), vinaigre de cidre, tomate, poivron rouge, vinaigre d'alcool (sulfites), jus de citron jaune, sel, ail, mélange 5 baies, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité : 6/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 85 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la MASTARI ALEGRIA : Des fruits gorgés de soleil, un piment à la chaleur intense. C'est la promesse de la sauce Alegria, qui s'accordera avec vos viandes rouges, fromages et autres poêlées de légumes festives.

Ingrédients : Piment habanero (20%), framboise, vinaigre de cidre, vinaigre d'alcool (sulfites), piment naga jolokia (7%), groseille, sel, menthe verte, poivre du Sichuan, gomme xanthane (stabilisant végétal) , Intensité : 7/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 160 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 > la MASTARI CHULA : Des piments ardents et un mélange d'épices originaire de Louisiane feront de la Chula la star de vos plats de viandes, féculents et autres légumineuses.

Ingrédients : Piment habanero (37%), piment naga jolokia (17%), vinaigre de cidre, vinaigre d'alcool (sulfites), ail, sel épices cajun, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité : 8/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 200 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 > la PIZZA GENIALE : Mastari s'associe avec Sweet Pepper, a.k.a. the Queen of Fire, pour cette sauce piquante spéciale pizza ! In pizza we crust, with sauce piquante you must. Version forte.

Ingrédients : Piment habanero (25%), vinaigre de cidre, tomate, poivron rouge, vinaigre d'alcool (sulfites), ail, sel, origan, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité : 5/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 70 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la PIZZA EXTRA : Mastari s'associe avec Sweet Pepper, a.k.a. the Queen of Fire, pour cette sauce piquante spéciale pizza ! In pizza we crust, with sauce piquante you must. Version extra forte.

Ingrédients : Piment habanero (21%), vinaigre de cidre, tomate, poivron rouge,  vinaigre d'alcool (sulfites), piment naga jolokia (8%), ail, sel, origan, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité : 8/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 200 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la BOUGIE WOUGIE:  Pour les 3 ans de MASTARI, on fait la fête à vos papilles autour d'une recette au célèbre piment Carolina Reaper et à la fraise. A marier avec tout ce qui mérite d'être réveillé.

Ingrédients: Piment Carolina Reaper (21,7%), purée de fraise, vinaigre de cidre, vinaigre d'alcool (sulfites), piment Habanero (13,1%), jus de citron, sel, sucre brun, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité: 9/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 500 000 SHU), (Volume : 100 mL)

> la POGO LOCO : La Pogo Loco, c'est la rencontre entre la chaleur extrême du piment Carolina reaper, la douceur du fruit, et la profondeur d'une bière noire, brassée par Tipsip, au coeur du Morvan.

Ingrédients: Piment Carolina Reaper (20,4%), bière noire Tipsip du Morvan (20,4%) (gluten), vinaigre de cidre, purée de pomme, purée de cassis, sucre brun, sel, cannelle, réglisse, charbon actif, gomme xanthane (stabilisant végétal), Intensité: 9/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 520 000 SHU), (Volume : 100 mL)

* Les packs sont livrés dans une boîte en carton brun classique