RECETTE en vidéo : SPICY DADINHOS😎🌶️

Un met apéritif 100% brésilien ! (Recette proposé par @hod_to_food)

 

 

Ingrédients (12 grosses bouchées)

125g de perles de tapioca fine
200ml de lait (ou de lait de coco)
100g de fromage râpé de type comté
Une pincée de sel
Poivre

 

Mode opératoire

Faire chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit à frémissement
Mélanger le tapioca, le fromage, le sel et le poivre
Verser le lait chaud et bien mélanger
Verser dans un contenant recouvert de film plastique au fond puis re filmer sur le dessus.
Laisser refroidir au frigo pendant 3h
Couper des cubes à la taille que vous voulez
Badigeonner d’un peu d’huile pour une cuisson au four ou au air fryer (15min à 180ºc jusqu’à ce que ce soit bien doré) ou bien 3-4 minutes en friture.

A déguster avec une petite sauce pimentée de notre gamme !