POURQUOI CERTAINS PIMENTS PIQUENT PLUS QUE D'AUTRES ?
Découvrez pourquoi certains piments sont plus piquants que d'autres : capsaïcine, variétés et échelle de Scoville expliquées simplement !
POURQUOI AIME (OU DÉTESTE)-T-ON MANGER ÉPICÉ ?
Qu’est-ce qui fait que nous aimons — ou détestons — manger épicé ? La réponse est aussi scientifique que culturelle. Décryptage.
TOP 8 DES PIMENTS LES PLUS ETRANGES PAR LEUR FORME
On croit souvent que les piments se ressemblent tous : petits, rouges, allongés, piquants. Eh bien… pas du tout ! Dame Nature a parfois eu des idées très créatives, voire carrément coquines. Entre formes bizarres, mutations naturelles et bizarreries botaniques, voici les 8 piments les plus étranges par leur apparence.
ALERTE COLLAB ! LA SAUCE SEAZON DÉBARQUE !
A partir du 14 avril, vous pourrez retrouver une revisite de notre sauce Habanera en édition très limitée chez Seazon !