🔥 Les 6 événements les plus réputés autour du piment : immersion dans l’univers des amateurs de sensations fortes

Le monde du piment est bien plus qu’une simple histoire de piquant : c’est une culture, une passion, et pour certains, un véritable mode de vie. Chaque année, aux quatre coins du globe, des événements dédiés au piment et aux sauces piquantes rassemblent des milliers de passionnés, de curieux et de producteurs. Entre concours, dégustations extrêmes et marchés artisanaux, ces festivals sont devenus incontournables pour quiconque aime vivre des expériences épicées.

Dans cet article, nous vous emmenons à la découverte des 6 événements les plus réputés autour du piment. Préparez-vous à faire monter la température !

1. The NYC Hot Sauce Expo – New York, États-Unis

📍 Où ? Brooklyn, New York
📅 Quand ? Généralement en septembre
🌶️ Pourquoi c’est culte ?

Créé par l’enthousiaste Steve Seabury, le NYC Hot Sauce Expo est devenu une véritable institution dans l’univers des sauces piquantes. Cet événement attire chaque année plus de 10 000 visiteurs et rassemble plus de 50 marques de sauces venues du monde entier.

On y découvre des sauces artisanales aux ingrédients inédits, on participe à des dégustations folles et surtout, on assiste à des compétitions hallucinantes comme le « Carolina Reaper Challenge », où les participants doivent avaler les piments les plus forts au monde sans sourciller.

 

2. Fête du Piment d’Espelette – Espelette, France

📍 Où ? Espelette, Pays Basque
📅 Quand ? Dernier week-end d’octobre
🌶️ Pourquoi c’est culte ?

Classé AOP depuis 2000, le piment d’Espelette est l’un des emblèmes gastronomiques du Pays Basque. Chaque année, le village d’Espelette célèbre ce trésor régional avec une fête conviviale et authentique.

Au programme : marchés de producteurs, défilés traditionnels, concerts, dégustations et bien sûr, piment sous toutes ses formes. C’est l’occasion parfaite de découvrir une culture locale forte et un produit d’exception, entre gastronomie et patrimoine.

3. Chili Festival – Brighton, Royaume-Uni

📍 Où ? Brighton, Angleterre
📅 Quand ? Août / Septembre
🌶️ Pourquoi c’est culte ?

Le Brighton Chili Festival est l’un des plus anciens festivals de piment en Europe. Il mêle gastronomie, animations musicales et concours déjantés, comme le « Chili Eating Contest », où les participants testent leur résistance au feu… littéralement.

Avec ses food trucks, ses stands artisanaux et son ambiance familiale, ce festival met en valeur les producteurs locaux de sauces et condiments épicés tout en offrant un moment festif pour petits et grands.

4. Feria Nacional del Chile – Querétaro, Mexique

📍 Où ? Querétaro, Mexique
📅 Quand ? Septembre
🌶️ Pourquoi c’est culte ?

Impossible de parler d’événements autour du piment sans mentionner le Mexique, berceau de nombreuses variétés de chilis (lisez notre article sur "le tour du monde des sauces piquantes" ICI). La Feria Nacional del Chile célèbre les piments mexicains, en particulier le chile serrano et le chile jalapeño, dans une ambiance colorée et festive.

Expositions agricoles, stands de cuisine traditionnelle, concours de salsa et danses folkloriques font de cet événement une immersion culturelle complète. On y déguste des plats relevés dans la plus pure tradition mexicaine.

5. National Fiery Foods & BBQ Show – Albuquerque, États-Unis

📍 Où ? Albuquerque, Nouveau-Mexique
📅 Quand ? Mars
🌶️ Pourquoi c’est culte ?

Considéré comme le plus grand salon consacré aux aliments épicés aux États-Unis, le National Fiery Foods & BBQ Show réunit plus de 200 exposants. On y trouve tout ce qui peut faire frémir les papilles : sauces piquantes, marinades, snacks enflammés, et même des boissons épicées.

Les visiteurs peuvent rencontrer les fabricants, participer à des dégustations exclusives et même découvrir les tendances émergentes du marché du "spicy food". C’est l’événement incontournable pour les professionnels et amateurs avertis.

6. Adelaide's Hot Sauce Festival – Adélaïde, Australie

📍 Où ? Adélaïde, Australie du Sud
📅 Quand ? Février
🌶️ Pourquoi c’est culte ?

Moins connu que ses homologues américains ou européens, l’Adelaide Hot Sauce Festival est pourtant une perle rare pour les passionnés de piment. Il met en lumière les artisans australiens et néo-zélandais qui développent des sauces piquantes originales à base d’ingrédients locaux.

Outre les dégustations et ventes, le festival propose des démonstrations culinaires, des cours sur la fermentation et bien sûr, des concours où les plus courageux affrontent des sauces extrêmes.

❓ Pourquoi ces événements sont-ils importants ?

Ces festivals et foires ont un rôle clé dans la valorisation :

• des produits artisanaux locaux

• de la culture culinaire régionale et internationale

• de la créativité autour des saveurs piquantes

Ils permettent aussi de faire connaître de nouvelles marques, de fédérer une communauté grandissante de « chiliheads » et d’éduquer les consommateurs sur les bienfaits du piment !

Quels sont les évènements disponibles en France ?

🌶️ Les Pop up de Sweet Pepper Shop

Cette spécialiste de la sauce piquante (sa boutique bordelaise présente plus de 400 références de sauces différentes!) propose des pop-ups réguliers dans quelques-unes des plus grandes villes françaises. Le prochain aura lieu du 6 au 11 juin au Pop-up du Label, dans le 12ème arrondissement parisien. Plus d'infos ICI. 

 

 

🌶️ Paris Chili Gang 2025

Un événement indépendant organisé par des amoureux du piment pour les artisans du piment de tout horizon. L'objectif du Paris-Chili Gang est de promouvoir la culture du piment au grand public et de permettre aux artisans de se retrouver annuellement dans un cadre culturel et festif. L’amour du piment dans toutes ses formes, l’amour des sensations fortes, bienvenue au Paris Chilli Gang édition 2025. De 11h à 00h le samedi 7 juin, Le Mazette se transformera en hot-marché sur ses 2 niveaux. Plus d'infos ICI.

 

 

🌶️ Salon du BBQ

Chaque année, au mois d'avril, le Barbecue Expo prend place au Parc floral. Y sont bien entendu exposés tous les équipements indispensables, allant du barbecue à la plancha, en passant par le fumoir ; mais aussi tous les accessoires, les combustibles et les aliments, ainsi que les livres et les différents vins et spiritueux ! Visiteur passionné ou novice, professionnel de la restauration ou du secteur agro-alimentaire, chacun y trouvera son intérêt, à la seule condition de partager la même passion pour les bons produits ! Plus d'infos ICI.