BOUGIE WOUGIE / Carolina reaper et fraise
Initialement créée pour les 3 ans de MASTARI, notre sauce piquante BOUGIE WOUGIE a eu tellement de succès qu'on a décidé de la garder dans la famille ! Une recette au célèbre piment Carolina Reaper et à la fraise. A marier avec tout ce qui mérite d'être réveillé.
Intensité • 9/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 500 000 SHU)
Volume net • 100 mL
🌶️ Ingrédients
Piment Carolina Reaper (21,7%), purée de fraise, vinaigre de cidre, vinaigre d'alcool (sulfites), piment Habanero (13,1%), jus de citron, sel, sucre brun, gomme xanthane (stabilisant végétal)
🍴 Conseils d'association
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Fromages crémeux (chèvre, brie) : L'onctuosité calme le feu du Carolina Reaper et souligne la fraise.
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Canard ou porc : L’acidité du vinaigre et le fruit tranchent parfaitement avec le gras de la viande.
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Salades (roquette, feta) : Apporte un peps fruité et piquant à une vinaigrette estivale.
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Chocolat noir : Le mariage audacieux du piment et du cacao pour un dessert explosif.
⚠️ Le Carolina Reaper est l'un des piments les plus forts au monde, manipulez cette sauce avec précaution !
Customer Reviews
Sincèrement c'est une première avec un challenge Type hot ones au carolina reaper, quelle découverte.
votre sauce est juste grandiose en force et en goût , la sensation du piment intense adoucit par le goût de la fraise est sublime.
Pour moi cette sauce c'est un vrai 10/10 et j'espère juste que vous la garderai au catalogue car c'est de la bombe !!!
J'adore le design des bouteilles en plus
Elles font une belle décoration dans ma cuisine
merci beaucoup pour l'envoi rapide et superbement emballé.
Hâte de repasser une commande
Vos recettes fruits/piments c'est exactement ce que je recherche
J'attends une reaper framboise ou myrtille les cuistos Mastari
Merci a toute votre équipe
Seb de Villeneuve d'Ascq
Du piquant avec plein de goût
Enfin une vrai sauce piquante digne de ce nom !
Du goût et du feu 🔥
Très bon
Réchauffe en bonne et due forme !
