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COFFRET BOITE DE PANDORE

Un coffret simple en carton brun, incluant l'intégralité de notre gamme de sauces piquantes :

 

> la MASTARI JAVA : Ses notes d'anis, de citron vert et la fraicheur du jalapeño vous permettront d'associer la sauce JAVA à vos poissons, œufs et omelettes.

Ingrédients : piment jalapeño vert (50%), vinaigre de cidre bio*, vinaigre, céleri, fenouil, jus de citron vert bio*, sel de Camargue, ail, badiane, gomme de xanthane (épaississant naturel) * issu de l'agriculture biologique, Intensité : 2/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 3 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 

> la MASTARI TANDAVA : Chaleureuse et parfumée, la sauce Tandava se marie avec justesse à vos viandes blanches (volaille, porc, veau), légumes sautés et autres féculents.

Ingrédients : poivron, piment thaï (20%), vinaigre de cidre bio**, vinaigre, échalote, jus de citron jaune bio**, sel de Camargue, ail, curcuma bio**, cardamome, cumin, gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique, Intensité : 3/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 20 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 

> la MASTARI TWIST : Cuisinée avec deux variétés de piments séchés et fumés, la sauce Twist présente un profil aromatique unique. Elle deviendra l’incontournable de vos grillades et légumes grillés.

Ingrédients : Poivron rouge, tomate, vinaigre, vinaigre de cidre bio*, piment habanero (15%), ail, sucre brun bio*, sel de Camargue, piment de la vera AOC (3%), piment chipotle (3%), origan bio*, gomme xanthane (stabilisant naturel) *issu de l’agriculture biologique **peut contenir des traces de céleriIntensité : 3/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 25 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 

> la MASTARI TANGO : En premier lieu des arômes généreux de myrtille et de cassis puis vient le mordant du piment habanero. A marier avec vos viandes blanches, rouges, fromages, etc.

Ingrédients : Myrtille, cassis, vinaigre de cidre bio**, vinaigre, piment habanero (20%), jus de citron vert bio**, sucre brun, sel de Camargue, fève Tonka, gomme xanthane (stabilisant naturel) * peut contenir des traces de céleri,  ** issu de l'agriculture biologique, Intensité : 4,5/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 55 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 

 > la MASTARI MAMBO : La douceur de la mangue et de la carotte associée à la force du piment offre un parfait équilibre qui vous permettra de la lier à vos viandes (volaille, porc), légumes ou d'assaisonner vos salades.

Ingrédients : Mangue, carotte, piment habanero (25%), vinaigre de cidre bio**, vinaigre de riz, sucre brun, jus de citron jaune bio**, gingembre, sel de Camargue, gomme de xanthane (épaississant naturel) * peut contenir des traces de céleri, **issu de l'agriculture biologique, Intensité : 5/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 60 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 

> la MASTARI HABANERA : Son parfum boisé et citronné s'accordera parfaitement à vos viandes (volaille, porc), pizzas, et vous permettra de relever vos sauces tomates.

Ingrédients : piment habanero (40%), vinaigre de cidre bio**, tomate, poivron rouge, vinaigre, jus de citron jaune bio**, sel de Camargue, ail, 5 baies (poivre noir, baie rose, graine de coriandre, poivre vert, poivre blanc), gomme de xanthane (épaississant naturel) *peut contenir des traces de céleri,** issu de l'agriculture biologique, Intensité : 6/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 85 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 

> la MASTARI ALEGRIA : Des fruits gorgés de soleil, un piment à la chaleur intense. C'est la promesse de la sauce Alegria, qui s'accordera avec vos viandes rouges, fromages et autres poêlées de légumes festives.

Ingrédients : Piment habanero (30%), framboise, vinaigre de cidre bio**, vinaigre, piment naga jolokia (10%), groseille, sel de Camargue, menthe verte, poivre du Sichuan, gomme xanthane (stabilisant naturel) *peut contenir des traces de céleri , ** issu de l'agriculture biologiqueIntensité : 7/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 160 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 

> la MASTARI CHULA : Des piments ardents et un mélange d'épices originaire de Louisiane feront de la Chula la star de vos plats de viandes, féculents et autres légumineuses.

Ingrédients :  Piment rouge (23%), piment naga jolokia (17%), vinaigre de cidre bio**, vinaigre, piment habanero (12%), ail, sel de Camargue, épices cajun, gomme xanthane (stabilisant naturel) *peut contenir des traces de céleri , ** issu de l'agriculture biologique; Intensité : 8/10 (Equivalence échelle de Scoville : environ 200 000 SHU), (Volume : 100 mL)

 

 

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    Tags: COFFRET