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Martinique, Guadeloupe, La Réunion, le piment est un acteur central de la gastronomie des DOM (départements d'Outre-mer). Si ces territoires sont réputés pour leurs piments, c'est parce que le sol et le climat participent au bon développement de la plante et des fruits. Penchons nous sur les variétés de piments que l'on retrouve sur ces îles et sur leur intégration dans la cuisine locale.

Vous en avez peut-être dans votre cuisine et l'utilisez probablement de façon régulière. Sa couleur vive et éclatante et sa saveur unique en font un incontournable de plusieurs traditions culinaires à travers le monde. On vous parle du paprika !

Si vous êtes un amateur de sensations fortes ou un collectionneur de piments, vous allez être fasciné par les piments les plus forts du monde. Voici notre classement des 10 piments les plus forts, qui vous fera frissonner rien qu’en y pensant !  

Dans le contexte de la nouvelle année et afin d'honorer ce rituel ancestral, la tribu MASTARI a décidé de vous présenter ses 5 meilleures mauvaises résolutions pour 2024.