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Saviez-vous que la France produisait du piment. On vous fait découvrir dans cet article les deux variétés de piments qui symbolisent cette tradition du piment français.

Depuis maintenant quelques années, le piment est omniprésent dans toute bonne enseigne d’épiceries fines ou sur les grandes tables de notre gastronomie nationale. Dans cet article, nous essayons de comprendre pourquoi le piment prend de plus en plus de place dans notre paysage culinaire français.

A base de tomate, de vinaigre et de sucre, le ketchup est l'un des condiments les plus utilisés et les plus appréciés pour accompagner nos plats. Avec un juste équilibre entre son côté sucré et son acidité, le ketchup peut être associé à pléthore de plats populaires : frites, hamburgers, hot-dogs. Mastari vous propose une recette de délicieux ketchup maison relevé au piment.

Nos sauces piquantes présentent des profils aromatiques originaux et vous nous demandez régulièrement comment les associer à vos préparations culinaires! On a donc écrit ce court article pour vous donner quelques idées et pour compléter les conseils d’utilisations prodigués sur nos flacons.