NOUVELLE BIÈRE PIMENTÉE AVEC LES INTENABLES !
On vous racontait dernièrement les liens tenaces qui existaient entre l'univers de la bière et celui de la sauce piquante. Notre dernière collaboration avec les Intenables prouve encore qu'un peu de piment dans une bonne Gose relève d'une évidence !
QUELS SONT LES LIENS ENTRE L'UNIVERS DES SAUCES PIQUANTES ET CELUI DE LA BIERE ?
Le monde de la sauce piquante et celui de la bière semblent, a priori, bien éloignés l’un de l’autre. Pourtant, ces deux univers ont plus en commun qu’il n’y paraît. On vous explique !
POURQUOI LE FORMAT HOT ONES SÉDUIT AUTANT DE TÉLÉSPECTATEURS ?
L’émission Hot Ones a fait son entrée sur une chaîne de télévision française en 2023, où elle a rapidement rencontré un grand succès. Mais qu'est-ce qui explique l'engouement des téléspectateurs français pour ce format à la fois décalé et captivant ?
SCIENCE DES PIMENTS: L'ACTION DE L'EAU SUR LA CAPSAÏCINE
Saviez-vous qu'il n'était pas recommandé de boire de l'eau pour éteindre le feu d'une dégustation pimentée trop intense ? La raison est simple, la capsaïcine, molécule contenue dans le piment, est lipophile, elle est soluble dans les graisses et non dans l'eau. On vous en dit plus...